أطلقت Hyde Park ، أحد مصانع النبيذ الرائدة في مصر ، مؤخرًا إضافة جديدة إلى مجموعتها من النبيذ الممتاز - المركب Tawny. هذا النبيذ الجديد هو مزيج من أنواع العنب المختلفة ، بما في ذلك Touriga Nacional و Tinta Roriz و Toriga Franca ، والتي تزرع جميعها في وادي دورو في البرتغال.

المركب Tawny هو نبيذ محصن ، مما يعني أنه تم مزجه مع البراندي لزيادة محتوى الكحول ومنحه أكثر ثراءً وأكثر تعقيدًا. تساعد هذه العملية أيضًا على الحفاظ على النبيذ ومنحه حياة طيبة.

تم سن النبيذ لمدة 10 سنوات في المتوسط ​​في براميل البلوط ، مما يمنحه لون العنبر الجميل وملمس ناعم مخملي. على الأنف ، يحتوي النبيذ على رائحة غنية من الفواكه المجففة والمكسرات والتوابل ، مع تلميحات من الفانيليا والكراميل.

على الحنك ، يكون المركب tawny كامل الجسم وغني ، مع نكهات من الزبيب ، والتين ، والتواريخ ، فضلا عن الجوز الدقيق وتلميح الحلاوة. النبيذ لديه نهاية طويلة وسلسة ، مع دفء طفيف من الكحول.

المركب tawny هو نبيذ متعدد الاستخدامات يمكن أن يكون